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发布日期:2025-03-27 02:32    点击次数:163

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春日的雨刚停,河边的老榆树便暗暗换了步地。枝条上那些褐色的芽苞白费舒张开来,一簇簇青碧的榆钱儿挨挨挤挤地冒了尖,倒像是谁在枯枝上撒了把翡翠屑。旧地的春天来得迟,柳絮儿还在襁褓里打转,榆钱倒先撑起满树翠云,惹得孩子们日日仰着脖子查看。

榆钱儿生得讨巧,铜钱般圆溜溜的薄片儿,外缘薄得透光,中央饱读着芝麻大的种籽。晨露未晞时望去,叶面上凝着缜密的水珠子,像撒了层碎银。乡东谈主唤它“榆钱”,原是因着这么子。母亲总说:“榆钱榆钱,余钱余钱。”明朗前总要蒸几屉应景,讨个家宅丰饶的好彩头。

要说榆钱的服法,旧地东谈主家各有秘传。最寻常的是蒸榆钱饭,新磨的玉米面裹着碧莹莹的榆钱,上笼屉大火蒸透。揭盖时水雾氤氲,拿竹筷轻轻挑散,金玉相间的饭粒里沁出草木香。认真些的东谈主家会掺些腊肉丁,油脂浸润的榆钱愈发莹润,倒像是翡翠上点了金箔。

母亲另有个拿手的榆钱饼。和面时兑入捣碎的榆钱汁,面团在粗陶盆里醒上半个时分,擀成巴掌大的圆饼,铁鏊子烧热了烙至两面焦黄。这饼子外酥里软,咬开时热气裹着幽香直往鼻尖钻,配着新腌的芥菜丝,能教东谈主一气儿吞下三五个。

榆钱老了就化作白絮,乘着南风轻浮。可那些青翠的岁月体育游戏app平台,终究是落进胃里,长成血脉里的乡愁。